버터1 공복에 버터 한 조각의 진실(버터의 종류 · 공복 버터 · 포화지방) 아침에 무엇을 먹을지 생각하다 보면 요즘은 예전과 조금 달라진 선택을 하게 됩니다. 저도 아침 식사를 가볍게 하거나 공복 시간을 길게 가져가면서 탄수화물 대신 지방을 선택하는 것이 어떨까 생각해본 적이 있습니다. 빵을 먹더라도 버터나 올리브오일을 곁들이고, 어떤 날은 아침에 꼭 많은 음식을 먹지 않아도 괜찮다는 생각이 들기도 합니다. 그런데 최근에는 인터넷이나 SNS에서 “공복에 버터 한 조각을 먹으면 좋다”는 이야기가 자주 눈에 들어옵니다. 버터를 먹으면 포만감이 오래가고, 혈당을 크게 올리지 않으면서 지방을 에너지원으로 사용할 수 있다는 설명도 있습니다.저 역시 이런 이야기를 처음 접했을 때는 조금 솔깃했습니다. “그렇다면 아침 공복에 버터 한 조각을 먹는 것이 정말 건강에 도움이 될까?”한편으로는 .. 2026. 8. 14. 이전 1 다음
